سیر و پیاز، از اصلیترین و پرکاربردترین مواد اولیه در آشپزخانهها و صنایع غذایی هستند. اما نگهداری طولانیمدت و اصولی آنها به…
سردخانه صنعتی در رشت و گیلان استان گیلان، نگین سرسبز شمال ایران، به واسطه آب و هوای مساعد و حاصلخیزی خاک، همواره…
نگهداری خرما در سردخانه مواد غذایی خرما میوه ای گرمسیری از درخت نخل است، شاید برایتان سوال باشد که آیا این میوه…
گوجهفرنگی، یکی از محبوبترین و عالیترین صیفیجات در جهان، نقش بیبدیلی در تغذیه ما ایفا میکند. گوجه فرنگی مورد استفاده گسترده در…
نگهداری شیر و فرآوردههای آن در سردخانه لبنیات نگه داری لبنیات در سردخانه یکی از مهمترین جوانب مرتبط با مدیریت مواد غذایی…
ویژگیهای یک سردخانه مواد غذایی سردخانهها یکی از تجهیزات اساسی در زنجیره تأمین مواد غذایی به حساب میآیند و نقش بسیار مهمی…
نگهداری پرتقال در سردخانه مواد غذایی پرتقال یکی از میوههای محبوب و مغذی در سراسر جهان است که به عنوان یک منبع…
زردآلو یکی از میوههای محبوب و لذیذی است که در فصل تابستان به فراوانی تولید میشود. این میوه دارای طعم تازه و…
بسته بندی و نگهداری کیوی در سردخانه در دهههای اخیر، مصرف میوهها و سبزیجات به عنوان بخشی اساسی از تغذیه سالم افزایش…